L'Étale, restaurant Morzine
  • Salade mozza gourmande

    18,00 €

    Salade, poulet, billes de mozzarella, tomates cerises, champignons de Paris cru, avocat, graines de sésame

  • Salade Mixte

    9,00 €

    tomates, oignons

  • Salade de Chèvre Chaud

    15,00 €

    salade, toasts de chèvre grillé, bacon grillé, noix

  • Salade du Terroir

    17,00 €

    tomates, oignons, chèvre mariné toasté, magret de canard fumé et gésiers confits

  • Salade César

    15,50 €

    tomates, poulet, croûtons à l'ail, oeuf, copeaux de parmesan, sauce césar

  • Terrine de campagne

    14,00 €

  • Tartare de Crabe à l'Avocat

    19,00 €

  • Cochon d'Italie

    19,00 €

    assortiment de charcuteries italiennes

  • Carpaccio de Bœuf de nos montagnes

    15,00 €

    huile d'olive IOP et parmesan “Reggiano“ (24 mois)

  • Pain Persillé

    5,00 €

  • Soupe à l'Oignon Gratinée

    14,00 €

  • Soupe de Poissons de Roche

    17,00 €

  • Moules marinière (selon arrivage)

    18,00 €

  • Escargots de Bourgogne farcis

  • Tajine de poisson

    24,00 €

  • Filet de Truite de Morzine "meunière"

    25,00 €

  • Moules Marinière, frites maison

    24,00 €

    selon arrivage

  • Filets de Perches "meunières" ou "persillées"

    29,00 €

    frites maison et salade

  • Cuisses de Grenouilles "persillées"

    29,00 €

    frites maison et salade

  • Filet de boeuf Angus (Irlande)

    36,00 €

    BMH • Béarnaise • Au poivre • Aux cèpes • Au roquefort

  • La Belle entrecôte black Angus (Argentine)

    42,00 €

    BMH • Béarnaise • Au poivre • Aux cèpes • Au roquefort

  • Picanha de boeuf Angus (Irlande - 2 pers.)

    69,00 €

    BMH • Béarnaise • Au poivre • Aux cèpes • Au roquefort

  • Tomahawk Angus Aberdeen (Ecosse - 2 pers.)

    95,00 €

    BMH • Béarnaise • Au poivre • Aux cèpes • Au roquefort

  • Travers de boeuf

    35,00 €

    servi avec frites

  • Côtes d'agneau à la plancha

    36,00 €

  • Tartare de Salers au couteau

    25,00 €

    frites et salade

  • Supplément sauce morilles

    4,00 €

  • Civet de cerf

    29,00 €

    de nos montagnes

  • Suprême de poulet jaune aux morilles

    29,00 €

  • Duo du Boucher

    28,00 €

    tartare de boeuf sur carpaccio de boeuf, avec frites et salade verte

  • Ladies Steak Angus - petit filet de bœuf

    29,00 €

    Sauce au choix : BMH - béarnaise - au poivre - au roquefort - aux cèpes

  • La Planche de l'Étale

    32,00 €

    Dégustation de 4 viandes : bœuf, travers de porc, canard, agneau (sauce au choix)

  • Escalope Morzinoise

    25,00 €

    poulet, jambon cru, fromage, crème, spaghettis

  • Pierre chaude et ses sauces - à volonté

    29,00 €

    viande de bœuf, volaille, poitrine fumée, frites, salade - min. 2 pers - prix / pers.

  • Pierre chaude Royale et ses sauces - à volonté

    32,00 €

    viande de bœuf, volaille, aiguillettes de canard, poitrine fumée, frites, salade - min. 2 pers - prix / pers.

  • Braserade et ses sauces - à volonté

    29,00 €

    viande de bœuf, volaille, frites, salade - min. 2 pers - prix / pers.

  • La Potence - à volonté

    33,00 €

    viande de bœuf, flambée au whisky, salade verte, frites, sauces - min. 2 pers - prix / pers.

  • Vacherin au four (20mn d'attente)

    35,00 €

    Charcuterie, pommes de terre, salade

  • Croûte soufflée aux morilles

    24,00 €

    Pain, jambon, morilles, fromage, œuf, ail, crème

  • La véritable Fondue Savoyarde

    22,00 €

    (possible sans gluten) - à volonté - prix / pers.

    Comté grand réserve, gruyère du Jura / prix par personne

  • Fondue Savoyarde aux cèpes

    25,00 €

    (possible sans gluten) - à volonté - prix / pers.

  • Raclette Royale - à volonté

    29,00 €

    charcuterie et pomme de terre - min. 2 pers - prix / pers.

  • Tartiflette

    22,00 €

    pommes de terre, lardons, reblochon, oignons, crème - servie avec salade verte

  • Reblochonnade - à volonté

    31,00 €

    reblochon fondu, charcuterie et pommes de terre - min. 2 pers - prix / pers.

  • Frites fraîches

    6,00 €

  • Salade verte

    6,00 €

  • Gratin savoyard

    6,00 €

  • Risotto aux cèpes

    18,00 €

  • Linguines Bolognaise

    16,00 €

  • Linguines Carbonara

    16,00 €

  • Omelette Nature

    9,00 €

  • Omelette Jambon Fromage

    12,00 €

  • Omelette aux morilles

    17,00 €

  • [USA] Travers de Porc

    29,00 €

    sauce barbecue, frites maison

  • [MEXIQUE] Tacos au poulet pané

    21,00 €

    Tortilla de maïs, poulet pané, cheddar, purée d’haricots rouges, cumin, guacamole

  • [HAWAI] Poke bowl au thon

    22,00 €

    thon mariné, fève de soja, radis, ananas, mangue, wakamé, pois gourmand, avocat, carotte, oignon rouge. Servi avec riz thaï

  • [THAILANDE] Pad Thaï de Poulet

    25,00 €

    poulet, ciboulette, cacahuète, oeuf, ail, échalote, servi avec nouilles de riz

  • [THAÏLANDE] Croustillant de poulet satay

    25,00 €

    Servi avec riz thaî et légumes croquants

  • Courge rôtie et farcie

    16,00 €

    servie avec du riz basmati

  • Brochette de kefta

    15,00 €

    sauce menthe et coriandre, riz basmati

  • Tartiflette

    16,00 €

    Pomme de terre, tofu fumé, oignons, champignons, fromage végétal

  • Burger

    18,00 €

    Steak vegetal maison, cream cheese, oignons, tomates, salade avec frites

  • Pizza 4 Stagioni

    14,00 €

    Tomate, mozzarella végétal, champignons, oignons rouges, cœur d’artichaut, olives

  • Pizza Méditerranéenne

    14,50 €

    tomate, poivrons, aubergines, courgettes, basilic

  • Salade Mixte

    9,00 €

    tomates, oignons

  • Poke bowl vegan

    16,00 €

    Fève de soja, radis, ananas, mangue, wakamé, pois gourmands, avocat, carotte, oignons rouges, servi avec riz

  • Detox salad

    15,00 €

    Brocolis, fèves de soja, courgettes, tomates vertes, poivrons verts, fenouil, avocat, kiwi, pousses d'épinard

  • Dame Blanche

    8,00 €

    glace vanille, chocolat chaud, chantilly

  • Café Liégeois

    8,00 €

    glace café et vanille, expresso, chantilly

  • Chocolat Liégeois

    8,00 €

    glace chocolat et vanille, chocolat chaud, chantilly

  • Negresco

    9,00 €

    Glace chocolat, noisette, pistache, banane, crème de marron, chocolat chaud, chantilly

  • Intensément

    9,00 €

    Glace chocolat, vanille, nutella, chantilly, mikado

  • Coupe Bill

    8,00 €

    glace vanille, caramel et coco, caramel au beurre salé, banane, corn flakes, chantilly

  • Fraises, Framboises, ou Myrtilles Melba

    9,00 €

    glace vanille, fruits, coulis, chantilly

  • Troïka

    9,00 €

    sorbet citron, vodka

  • Williams

    9,00 €

    sorbet poire, eau-de-vie de poire

  • Irish Coffee

    9,00 €

    Glace vanille, glace café, whisky, chantilly

  • Malaga

    9,00 €

    glace rhum raisin, rhum 3 rivières, rhum brun

  • After Eight

    9,00 €

    glace menthe-chocolat, Get 27, chocolat chaud

  • Banana Split

    9,50 €

    glace vanille, chocolat, fraise, banane, chocolat chaud, chantilly

  • Flan parisien au chocolat

    8,00 €

  • Glaces et sorbets - la boule

    2,00 €

    Vanille - Café - Chocolat - Pistache - Malaga - Noix de coco Fraise - Menthe/chocolat - Caramel

  • Sorbets - la boule

    2,00 €

    Framboise - Cassis - Citron - Poire - Pomme - Mangue - Passion - Abricot

  • Sup. Chantilly

    2,00 €

  • Poire pochée au vin rouge

    8,50 €

  • Tarte citron yuzu meringuée

    8,00 €

  • Assiette de Fromages

    8,00 €

  • Faisselle à la Crème ou Coulis de Framboises

    7,00 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Cheesecake au citron vert

    8,00 €

  • Moelleux au Chocolat, crème anglaise

    8,00 €

  • Profiteroles au Chocolat Chaud

    8,50 €

  • Pâtisserie du Jour

    7,00 €

  • Irish Coffee

    10,00 €

    Whisky Bushmills, espresso et chantilly

  • Café Gourmand

    9,50 €

gourmand et accueillant

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