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- Desserts
- Coupes Glacées
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Terrine de Chevreuil de nos montagnes
14,00 €
aux noisettes
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Tartine Savoyarde
13,00 €
Pain de campagne, pommes de terre, lardons, oignons, fromage savoyard, mesclun
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Soupe Savoyarde de nos grands-mères
16,00 €
Soupe de légumes d’hiver , saucisson cuit, tomme savoyarde
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Ceviche de légumes
16,00 €
Coeur de palmier, avocat, agrumes, algue Nori, oignons rouges, tomates
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Escargots de Bourgogne
Pour 6 12,00 € Pour 12 23,00 €
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Burrata des Pouilles
16,00 €
servi avec jambon de parme
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Pain Persillé
5,00 €
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Soupe à l'Oignon Gratinée
14,00 €
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Salade Detox
15,00 €
brocolis, fèves de soja, courgettes, poivrons verts, fenouil, avocat, kiwi, pousses d’épinards
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Salade "Pôt au feu"
15,00 €
salade, Pôt au feu froid et son poireau vinaigrette
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La Salade hivernale
17,00 €
lentilles, feta, courge rôtie, salade de mâche, grenade, oignons rouges, graines de courges
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Salade Chèvre Chaud
16,50 €
salade, crispy de bacon, noix, toast de chèvre
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Salade César
16,00 €
tomates, poulet pané, croûtons à l‘ail, oeuf, parmesan, sauce César maison
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Tomahawk IGP Aberdeeen (Ecosse) 1,2kg
110,00 €
pour 2 personnes
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Chuck Flap 200g Black Angus "Creekstone" (USA)
35,00 €
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Noix d'entrecôte 250g (Argentine)
39,00 €
frites et salade
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Cocotte de poulet jaune aux morilles
32,00 €
gratin dauphinois, légumes
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BURGER - The Classic
21,00 €
pain artisanal , viande fraîche, tomate, salade, cheddar, sauce cocktail, frites maison
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BURGER - The Farmer
19,50 €
Pain artisanal, poulet pané, bacon, salade, tomates, sauce tartare, frites maison
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BURGER - The Lamb
22,00 €
Pain artisanal, effiloché d’agneau, crème fraîche aigre, roquette, oignons rôtis, pesto de
roquette, frites maison (sauce menthe disponible sur demande - de côté) -
Nos sauces maison
Beurre maitre d’hôtel 4,00€
Poivre 5,00€
Béarnaise 5,00€
Roquefort 5,00€
Morilles 7,00€ -
Nos accompagnements
2 accompagnements par viande
Frites maison
Gratin dauphinois
Salade
Légumes
Pâtes
Riz -
Le Pôt au feu du chef
25,00 €
paleron, jarret, poitrine, légumes, os a moelle
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L'Escalope Morzinoise
29,00 €
Escalope de poulet et jambon cru gratinée au fromage local servi avec linguini aux champignons
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Civet de cerf de nos montagnes
29,00 €
servi avec linguini
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Tartare de Boeuf Salers au couteau
25,00 €
frites maison, salade verte
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Filet de boeuf 200g (Irlande)
35,00 €
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Maison à frites
Filet de perches, Moules, Cuisses de grenouilles
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Moules marinières (selon arrivage)
24,00 €
servi avec frites
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Filet de Truite de Morzine "meunière"
25,00 €
sauce beurre blanc, riz et légumes
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Filets de Perches fraîches "meunières" ou "persillées"
29,00 €
frites et salade
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Cuisses de Grenouilles "persillées"
29,00 €
frites et salade
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Penne all' arrabbiata
15,00 €
Sauce tomate, ail, piment, tomates cerises, basilic et huile d’olive
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Gnocchiflette
18,00 €
gnocchi, reblochon, lardons, oignons, crème et salade
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Linguini Carbonara
16,00 €
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Poke Bowl Vegan
16,00 €
Fèves de soja, radis , ananas, wakamé, pois gourmands, avocat, carottes, oignons rouges servi avec riz
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Curry de légumes de saison et riz thaï
18,00 €
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Poke Bowl au Thon
25,00 €
Thon mariné, fèves de soja, radis , ananas, wakamé, pois gourmands, avocat, carottes, oignons rouges servi avec riz
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Croustillant de poulet satay
26,00 €
riz thaï et légumes
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Travers de porc
29,00 €
sauce barbecue et frites
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Gratin savoyard
6,00 €
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Salade verte
6,00 €
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Frites fraîches
6,00 €
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Tartiflette Vegan
18,00 €
Pommes de terre, tofu fumé, oignons, champignons, fromage végétal, crème de soja
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Le Vacherin
38,00 €
pommes de terre et charcuterie et salade verte (20min. d’attente)
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Spécialités
Reblochonnade 10€
Charcuterie 6€ -
Croûte aux morilles
24,00 €
Pain, jambon, morilles, fromage, ail, crème
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Fondue savoyarde aux trompettes de la mort
25,00 €
Possibilité sans gluten
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La véritable Fondue Savoyarde
22,00 €
(possible sans gluten) - prix / pers.
Comté grand réserve, gruyère du Jura / prix par personne
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Raclette Royale - 2pers
29,00 €
charcuterie et pomme de terre - min. 2 pers - prix / pers.
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Tartiflette
22,00 €
pommes de terre, lardons, reblochon, oignons, crème - servie avec salade verte
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Reblochonnade
32,00 €
reblochon fondu, charcuterie et pommes de terre - min. 2 pers - prix / pers.
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La Doublette
33,00 €
viande de boeuf, volaille et reblochon cuits sur brasero, frites maison et salade - min 2 pers - prix par pers
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Suppléments
Viande Pierre chaude braserade 8,00 € Viande Pierre chaude royale 10,00 € Viande Potence 12,00 € Frites maison 6,00 €
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Pierre chaude et ses sauces
29,00 €
viande de bœuf, volaille, poitrine fumée, frites, salade - min. 2 pers - prix / pers.
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Pierre chaude Royale et ses sauces
32,00 €
viande de bœuf, volaille, aiguillettes de canard, poitrine fumée, frites, salade - min. 2 pers - prix / pers.
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Braserade et ses sauces
29,00 €
viande de bœuf, volaille, frites, salade - min. 2 pers - prix / pers.
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La Potence
33,00 €
viande de bœuf, flambée au whisky, salade verte, frites, sauces - min. 2 pers - prix / pers.
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Pizza méditerranéenne
14,50 €
tomate, poivrons, aubergines, courgettes, basilic
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Tartiflette Vegan
16,00 €
Pomme de terre, tofu fumé, oignons, champignons, fromage végétal
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Salade verte
6,00 €
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Poke Bowl Vegan
16,00 €
Fèves de soja, radis , ananas, wakamé, pois gourmands, avocat, carottes, oignons rouges servi avec riz
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Curry de légumes de saison et riz thaï
18,00 €
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Detox salade
15,00 €
brocolis, fèves de soja, courgettes, tomates vertes, poivrons verts, fenouil, avocat, kiwi, pousses d'épinard
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Lasagnes aux légumes
14,00 €
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Dessert du jour
8,50 €
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Café gourmand
10,00 €
crème brûlée, gâteau au chocolat, cheesecake, tiramisù, choux
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Pavlova revisitée
10,00 €
meringue, ganache montée sésame noir, crémeux citron yuzu
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Crème brûlée
8,50 €
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Profiteroles au chocolat chaud
10,00 €
glace vanille artisanale, chantilly et chocolat chaud maison
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Véritable Tiramisu
9,00 €
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Moelleux au chocolat
10,00 €
glace vanille artisanale & chantilly maison
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Assiette de fromages
9,00 €
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Saint Honoré revisité
10,00 €
sablé breton, choux garnis, caramel, chantilly maison
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Cheesecake du moment
9,50 €
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La Gourmande
10,50 €
3 boules vanille, speculos, sauce caramel maison, chantilly maison
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Limoncello
11,00 €
2 boules citron, limoncello
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Affogato Amaretto
11,00 €
2 boules vanille, Amaretto, expresso, chantilly maison
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Mont Blanc
10,50 €
Glace vanille, crème de marron, meringue, chantilly
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L'Etale
10,50 €
2 boules vanille, 1 boule framboise, coulis de fruits rouges maison, meringue, chantilly maison
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Dame Blanche
9,50 €
glace vanille, chocolat chaud, chantilly
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Café Liégeois ou Chocolat liégeois
9,50 €
glace café et vanille, expresso, chantilly ou glace chocolat et vanille, chocolat chaud, chantilly
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Affogato
9,50 €
2 boules vanille, expresso, chantilly maison
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Génépi
11,00 €
2 boules vanille, Génépi
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Troïka / Colonel
11,00 €
2 boules citron, vodka
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Poire
11,00 €
2 boules poire William, poire maison
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After Eight
11,00 €
glace menthe-chocolat, Get 27, chocolat chaud
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Banana Split
10,50 €
glace vanille, chocolat, fraise, banane, chocolat chaud, chantilly