La Carte de l’Étale

Salade Detox

15,00 €

brocolis, fèves de soja, courgettes, poivrons verts, fenouil, avocat, kiwi, pousses d’épinards

Salade Orange detox

14,00 €

carottes, avocat, oignons rouges, fêta, persil, sauce miel harissa

Pasta Salade

16,00 €

pâtes, tomates cerises, courgettes et poivrons rôtis, sauce pesto, stracciatella

Salade Chèvre Chaud

15,00 €

salade, chèvre chaud, bacon grillé, noix

Salade César

15,50 €

tomates, poulet, croûtons à l'ail, oeuf, parmesan, sauce césar

Tomahawk IGP Aberdeeen (Ecosse) 1,2kg

110,00 €

pour 2 personnes

Bavette Angus 200g IGP Aberdeen (Ecosse)

25,00 €

Tartare de boeuf Salers au couteau

25,00 €

frites et salade

Nos Sauces

BMH - Garlic and parsley butter 4,00 € Poivre - Peppercorn 5,00 € Béarnaise 5,00 € Gorgonzonla 5,00 € Morilles - Morels mushrooms 7,00 €

Faux Filet 250g blanc Angus d'Argentine

34,00 €

Nos Accomagnements

Frites - French fries
Gratin dauphinois
Salade - Salad
Légumes - Végétables

Cocotte de poulet jaune aux morilles

29,00 €

Burger Classique

21,00 €

Pain , viande fraîche, tomate, salade, cheddar, sauce cocktail, frites maison

Burger Farmer

19,00 €

Pain, poulet pané, bacon, salade, tomates, sauce tartare, frites maison

Filet de boeuf 200g (Irlande)

33,00 €

Moules marinières (selon arrivage)

24,00 €

servi avec frites

Filet de Truite de Morzine "meunière"

25,00 €

sauce beurre blanc

Filets de Perches fraîches "meunières" ou "persillées"

29,00 €

frites et salade

Cuisses de Grenouilles "persillées"

29,00 €

frites et salade

Gnocchi gratinés au gorgonzola

16,00 €

Risotto Etale

17,00 €

poulet, curry, champignons, parmesan

Linguini Carbonara

16,00 €

Poke Bowl Vegan

16,00 €

Fèves de soja, radis , ananas, wakamé, pois gourmands, avocat, carottes, oignons rouges servi avec riz

Curry de légumes de saison et riz thaï

18,00 €

Poke Bowl au Thon

25,00 €

Thon mariné, fèves de soja, radis , ananas, wakamé, pois gourmands, avocat, carottes, oignons rouges servi avec riz

Nasi goreng aux poulet et crevettes

25,00 €

Croustillant de poulet satay

26,00 €

riz thaï et légumes

Travers de porc

29,00 €

sauce barbecue et frites

Gratin savoyard

6,00 €

Salade verte

6,00 €

Frites fraîches

6,00 €

Croûte aux girolles

24,00 €

Pain, jambon, girolles, fromage, ail, crème

Fondue savoyarde aux trompettes de la mort

25,00 €

Possibilité sans gluten

La véritable Fondue Savoyarde

22,00 €

(possible sans gluten) - prix / pers.

Comté grand réserve, gruyère du Jura / prix par personne

Raclette Royale - 2pers

29,00 €

charcuterie et pomme de terre - min. 2 pers - prix / pers.

Tartiflette

22,00 €

pommes de terre, lardons, reblochon, oignons, crème - servie avec salade verte

Reblochonnade

31,00 €

reblochon fondu, charcuterie et pommes de terre - min. 2 pers - prix / pers.

Escalope Morzinoise

28,00 €

Escalope de poulet et jambon cru gratinée au fromage local servi avec linguini aux champignons

Suppléments

Viande Pierre chaude braserade 8,00 € Viande Pierre chaude royale 10,00 € Viande Potence 12,00 € Reblochonnade 10,00 €

Pierre chaude et ses sauces

29,00 €

viande de bœuf, volaille, poitrine fumée, frites, salade - min. 2 pers - prix / pers.

Pierre chaude Royale et ses sauces

31,00 €

viande de bœuf, volaille, aiguillettes de canard, poitrine fumée, frites, salade - min. 2 pers - prix / pers.

Braserade et ses sauces

29,00 €

viande de bœuf, volaille, frites, salade - min. 2 pers - prix / pers.

La Potence

33,00 €

viande de bœuf, flambée au whisky, salade verte, frites, sauces - min. 2 pers - prix / pers.

Pizza méditerranéenne

14,50 €

tomate, poivrons, aubergines, courgettes, basilic

Tartiflette Vegan

16,00 €

Pomme de terre, tofu fumé, oignons, champignons, fromage végétal

Salade verte

6,00 €

Poke Bowl Vegan

16,00 €

Fèves de soja, radis , ananas, wakamé, pois gourmands, avocat, carottes, oignons rouges servi avec riz

Curry de légumes de saison et riz thaï

18,00 €

Tartare végé

14,00 €

melon, pomme granny Smith, avocat et pesto

Detox salade

15,00 €

brocolis, fèves de soja, courgettes, tomates vertes, poivrons verts, fenouil, avocat, kiwi, pousses d'épinard

Lasagnes aux légumes

14,00 €

Pâtisserie du jour

8,00 €

Café gourmand

9,50 €

Tarte du moment

8,00 €

Crème brûlée

8,50 €

Profiteroles au chocolat chaud

9,50 €

Tiramisu du Chef

8,00 €

Moelleux au chocolat, crème anglaise

8,50 €

Assiette de fromages

8,00 €

Exotique

10,00 €

Glace mangue, passion et coco, ananas, coulis fruits exotique, chantilly

Mont Blanc

10,00 €

Glace vanille, crème de marron, meringue, chantilly

Mojito

10,00 €

Glace citron vert, menthe fraiche, rhum blanc, prosecco, sirop, de sucre de canne

Dame Blanche

9,00 €

glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Café Liégeois ou Chocolat liégeois

9,00 €

glace café et vanille, expresso, chantilly ou glace chocolat et vanille, chocolat chaud, chantilly

Intensément

10,00 €

Glace chocolat, vanille, nutella, chantilly, mikado

Fraises Melba

10,00 €

Glace vanille et fraise, coulis de fruits rouges, fraises, chantilly

Troïka

10,00 €

sorbet citron, vodka

Malaga

10,00 €

glace rhum raisin, rhum 3 rivières, rhum brun

After Eight

10,00 €

glace menthe-chocolat, Get 27, chocolat chaud

Banana Split

10,00 €

glace vanille, chocolat, fraise, banane, chocolat chaud, chantilly